Speisekarte ab 20 Personen

Vorspeisen

Tagessuppe
3,80 €

Kleiner/großer gemischter Salat
4,50 / 7,00 €

Kleiner/ großer Rucolasalat
mit Tomaten und Parmesan
5,00 / 8,00 €

Portion Riesenoliven
5,20 €

Gebackener Camembert
mit Stachelbeer-Chutney
6,80 €

Caesar Salad
mit gebratenen Poulardenbruststreifen
Weißbrotcroûtons und Ofenoliven
dazu gehobelter Grana Padano
9,80 €

Hauptspeisen

Ein Paar Wiener vom Schwanter Landschwein
mit frisch gemachtem Kartoffelsalat
6,50 €

Hausgemachte Buletten
vom Schwanter Wasserbüffel
auf frisch gemachtem Kartoffelsalat
8,60 €

Penne al arrabiata (vorsicht pikant!)
mit frisch gezupftem Basilikum
und Grana Padano-Splittern
10,50 €

 Clärchens Grünkohl
mit dem Besten vom Schwanter Landschwein
dazu Salzkartoffeln und Mostrich
14,90 €

 Auf der Haut gebratener Winterskrei
auf Rahm-Lauch-Linsen und roten Schlosskartoffeln
18,20 €

Nachspeisen

Stück Kuchen aus Clärchens Backstube
2,70 €

Crème Brûlée au Vanille
mit Cassisfeige
7,70 €

Holzofen-

 

Focaccia
Olivenöl, Rosmarin
4,50 €

Pizza Marinara
Tomaten, Oregano, Knoblauch, Olivenöl
5,50 €

Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
7,50 €

Pizza Funghi
Tomaten, Mozzarella, frische Champignons
8,50 €

Pizza Salami

Tomaten, Mozzarella, Salami
8,50 €

Pizza Reggina
Tomaten, extra viel Mozzarella, Basilikum, Parmesan
9,50 €

Pizza Zingara
Mozzarella, Zwiebeln, Speck, Paprika, scharfe Salami
10,50 €

Pizza Napoli
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardellen
10,50 €

Pizza Parma
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parma-Schinken, Parmesan
11,50 €

Pizza Salsiccia e Friarielli DOC
Tomaten, Mozzarella, kräftige Salsiccia, Friarielli
12,00 €